Nuestra Historia

Mauri es más que una fábrica de galletitas con 70 años de historia. Somos una empresa familiar que lleva orgullosamente el apellido como nombre de marca y un arraigo inalterable con nuestra comunidad natal: Bigand. Somos los sabores de la infancia, los momentos compartidos y la calidez que brinda el trato cercano.

Nuestros Inicios en Bigand

Ramón J. Mauri y su esposa Gladys A. Aleu de Mauri, nuestros fundadores instalan en Bigand, provincia de Santa Fe, la antigua panadería «LA VICTORIA» en la que se elaboran pan y facturas. Allí comenzamos nuestra actividad empresarial anexando, unos años después, la elaboración de otros productos, como pan dulce y galletitas.

Lanzamos las Vainillas

Trasladamos la incipiente fábrica de galletitas, que funcionaba en la panadería, a la esquina de Alte. Brown y Av. San Martín, donde ponemos en marcha un horno de 15 metros de largo de acción continua, rotativo a cadena, calentamiento con mecheros a gas directo, elaborando vainillas e incorporando nuevos productos batidos.

Traslado a predio actual

Trasladamos las maquinarias definitivamente a la construcción ubicada sobre la Ruta Nacional N° 178 Km 86 de la misma localidad, en nuestro predio actual de dos hectáreas. Pasamos la figura jurídica a la de MAURI S.A. e incorporamos un horno ciclo térmico de 45 metros de largo para la fabricación de otro tipo de galletitas dulces y crackers.

Ampliación de Planta

Concretamos la instalación de una línea automática para la fabricación de vainillas, importada de Italia, lo que nos permitió triplicar la producción que se venía haciendo de ese producto en forma automática. Esta inversión trajo aparejada la ampliación de la planta industrial con nuevos depósitos para productos terminados, materias primas y silos para el almacenamiento de harina, almidón, azúcar a granel y jarabe de alta fructuosa.

Actualidad

Hoy ya hemos reemplazado el viejo horno ciclo térmico por uno nuevo de última generación con final de empaque robotizado. Concretamos la puesta en marcha de otra línea adicional para la elaboración de vainillas duplicando la producción en forma totalmente automatizada. Y seguimos trabajando en la modernización de la planta, capacitándonos, ampliando el catálogo y certificando normas de calidad para proyectarnos hacia nuevos mercados internacionales.