Cuando cae el sol y empiezan a sentirse las bajas temperaturas del invierno, no hay nada más lindo que reunirse en casa y compartir algo rico alrededor de la mesa. En Mauri sabemos que el frío tienta, pero el tiempo para cocinar no siempre abunda. Por eso, te traemos una receta práctica y tentadora: Torta Marquesa. Es una receta súper rendidora y fácil de preparar, donde la textura crocante y suave de nuestras tradicionales galletitas de vainilla se fusiona a la perfección con una suave crema de dulce de leche.
🛒 Ingredientes:
- 3 paquetes de Vainillas Mauri
- 400 g de dulce de leche repostero.
- 400 g de queso crema (o crema de leche batida).
- 1 taza de café tibio, leche chocolatada o la infusión de su preferencia (para embeber las galletitas).
- Para la cobertura: Un puñado de galletitas Maria Elena Mauri trituradas.
👩🍳 Paso a paso:
- La crema base: En un recipiente amplio, integrá el dulce de leche repostero con el queso crema hasta obtener una mezcla suave, cremosa y homogénea.
- El toque de humedad: Humedecé las vainillas de forma rápida en el café tibio o la leche (una breve pasada para mantener su estructura).
- Primera capa: Pone una capa uniforme de galletitas en la base de un molde o fuente.
- Capa de crema: Cubrí de manera generosa con una capa de la mezcla de dulce de leche.
- Armado: Repetí la secuencia (capa de galletitas y capa de crema) hasta completar el molde o alcanzar la altura que desees.
- El detalle final: Espolvoreá la superficie con las galletitas Maria Elena trituradas para aportar un contraste crocante y una excelente presentación.
- Refrigeración: Llevá la preparación a la heladera durante al menos 2 horas para que tome consistencia y se asienten los sabores.
¿Te animás a prepararla este fin de semana?
En Mauri nos encanta estar presentes en tu hogar y ser parte de los momentos más cálidos y memorables en familia 💙
